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こんにちは。山形県鶴岡市朝日地域で、柿・わらびを育てている「燦果ファーム」の岡村絵美です。 ある日の夕方、柿の摘果をしていたところ、こんなものを見つけました。 逆さとっくりのような球体のその物体。なにこれ？ 枝と区別がつきにくいですが、つい...

こんにちは。山形県鶴岡市朝日地域で、柿・わらびを育てている「燦果ファーム」の岡村絵美です。 最近の話なのですが、柿畑に行ったある日、ある木の一部分が、枝ごと下がっていることに気づきました。 そこだけ下がっているので「何かバランスがおかしい...

こんにちは。山形県鶴岡市朝日地域で、柿・わらびを育てている「燦果ファーム」の岡村絵美です。 冬から春先にかけて、ひととおり柿の木のせん定をしましたが、4月以降になると一気に芽吹いて、初夏には、新しい枝や葉がわさわさ、もこもこしてきました！...

こんにちは。山形県鶴岡市朝日地域で、柿・わらびを育てている「燦果ファーム」の岡村絵美です。 5月のブログで、柿を蕾」について書きました。 蕾はあっという間に花になり、間引きの作業はすぐに「摘花」の作業になっています。 つい先日、蕾から花が咲...

こんにちは。山形県鶴岡市朝日地域で、柿・わらびを育てている「燦果ファーム」の岡村絵美です。 さて、柿を育てる作業をする上で困ったことのひとつに、「自分がどの樹の作業をしているのか分からなくなる問題」があります。 もともと方向音痴なところが...

こんにちは。山形県鶴岡市朝日地域で、柿・わらびを育てている「燦果ファーム」の岡村絵美です。 5月に入ってからは、柿畑の草刈りも大切になってきます。 のびるのびる、草が伸びてきます。特に雨上がりの晴天は、とにかく草が一気に伸びるんです。 少し...

こんにちは。山形県鶴岡市朝日地域で、柿・わらびを育てている「燦果ファーム」の岡村絵美です。 摘蕾（てきらい）の作業が始まりました。蕾（つぼみ）のうちに実を間引く作業です。 作業を始める目安は、「蕾が見え始めたら」。今年は5月19日から取りかか...

大阪から山形に移住して農業を始めました。2年間の研修を終えて自分の農園を開き、この春でちょうど一年になります。 ワラビの収穫は、5月の下旬まで続きます。 今年は、沢山採れたワラビを、生で出荷するだけでなく、塩蔵（えんぞう）にも挑戦しています...

大阪から山形に移住して農業を始めました。2年間の研修を終えて自分の農園を開き、この春でちょうど一年になります。 前回はワラビ畑のことを書きましたが、今回のブログでは5月の燦果ファームの作業全体をざっくりお伝えします。 ワラビ畑 前回もお伝えし...

大阪から山形に移住してきて農業を始めました。2年間の研修生活を終え、自分の農園を開き、この春でちょうど一年を迎えました。 前回のブログでは、ワラビに肥料を撒いた話を書きましたが、燦果ファームではこれからいよいよ、ワラビの季節が始まろうとし...