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こんにちは。山形県鶴岡市朝日地域で、柿・ワラビを育てている「燦果ファーム」の岡村絵美です。 今回のブログも引き続き、冬の燦果ファームについての話題です！ 1月にも雪深い園地をご紹介しましたが、その後にも厳しい寒波がやってきました。あれから積...

こんにちは。山形県鶴岡市朝日地域で、柿・ワラビを育てている「燦果ファーム」の岡村絵美です。 今回のブログは、前回に引き続き、雪の園地にまつわる話題です！ 雪の園地に欠かせない相棒、それは「かんじき」です。かんじきとは、雪の上で使う履き物で...

こんにちは。山形県鶴岡市朝日地域で、柿・ワラビを育てている「燦果ファーム」の岡村絵美です。 1月も下旬になりました。雪の園地に出ています。 春から秋にかけてとは、全く違う風景です！ 雪の深さはこのくらい。下の写真は、園地に入るために雪をどけ...

「柿の専門」の素敵な商品たち。 こんにちは。山形県鶴岡市朝日地域で、柿・ワラビを育てている「燦果ファーム」の岡村絵美です。 今回のブログも、年末年始に関西地方へ帰省した際の話題です。気になっていた、奈良の「柿の専門」というお店を訪ねました...

こんにちは。山形県鶴岡市朝日地域で、柿・ワラビを育てている「燦果ファーム」の岡村絵美です。 この年末年始、関西へ帰省した際に、スーパーの売り場を覗いてみました。 そこには私が普段育てている庄内柿とはまた違う、和歌山県、鳥取県、長野県などさ...

山形県鶴岡市朝日地域で、柿・ワラビを育てている「燦果ファーム」の岡村絵美です。皆さま、明けましておめでとうございます。 新しい年を迎えた燦果ファームの抱負は、「変化を楽しみながら、前へ進む」です。 昨年、一昨年と、さまざまな新しい場面に出...

年末に山伏から授かったお札など。最後に詳しくご説明しています。 こんにちは。山形県鶴岡市朝日地域で、柿・ワラビを育てている「燦果ファーム」の岡村絵美です。 2025年も、残すところあとわずかとなりました。 柿栽培を始めて2年目となった今年は、ま...

こんにちは。山形県鶴岡市朝日地域で、柿・ワラビを育てている「燦果ファーム」の岡村絵美です。 柿の収穫も終わり加工品の発送も終盤に近付くと、次は来年に向けた「剪定（せんてい）」の季節がやってきます。 葉が落ちて裸になった柿の木を見ると、驚く...

こんにちは。山形県鶴岡市朝日地域で、柿・ワラビを育てている「燦果ファーム」の岡村絵美です。 これまでのブログでもお伝えしていますが、燦果ファームで育てた柿は、そのまま生食としてお届けするだけでなく、美味しさを活かした干し柿・あんぽ柿・柿チ...

こんにちは。山形県鶴岡市朝日地域で、柿・ワラビを育てている「燦果ファーム」の岡村絵美です。 今年も柿の収穫がフィニッシュとなり、オンラインショップでは全国のお客様からの温かいご要望に感謝しながら、日々の加工や発送作業に精を出しています。 ...